Hericium "Pink Queen" – Hericium erinaceus var. Génétique Sa grande capacité à absorber

Sa grande capacité à absorber les arômes en fait un allié précieux en cuisine

poêlées et plats mijotés

Déclenchement : choc froid + air frais

citrinopileatus)

Hericium "Pink Queen" – Hericium erinaceus var. Génétique Sa grande capacité à absorberLe Hericium Pink Queen est une varit rare et raffine de crinire de lion, aux dlicates nuances roses. Il partage la texture caractristique de l'Hericium, proche du crabe, avec une saveur douce et une prsentation d'exception. En cuisine : poler dlicatement au beurre pour rvler sa finesse, ou servir en pice matresse d'un plat gastronomique. Champignon fonctionnel rare, il est recherch autant pour son originalit culinaire que pour son aspect unique.