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environ 10hl /ha
à 1000 mètres d'altitude
et après ouverture recouvrir de film alimentaire
Bio et Biodynamie / Parker 97
Pointe de jambon serrano "Aragon" désossé 22 mois nouveautés environ 10hl /haUn trs beau jambon serrano avec un minimum de 22 mois d'affinage naturel. Les jambons sont affins Cedrillas, au nord de Teruel 1400 mtres d'altitude. C'est une zone qui grce aux importantes variations de tempratures et au climat sec possde de superbes conditions d'affinage. C'est un jambon puissant en gout, avec une belle texture bien affine, typique d'un jambon serrano. Un trs bon rapport qualit prix. A dguster avec des amis autour d'un belle
