Pay in 4 interest-free payments of $106.25 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 3 - Aug 8
Der Wein hat viel Zug
Die Weine sind kühl und frisch
Alles noch im Rahmen und gerade noch nicht im oft dogmatischen Naturwein-Genre
Nach spontaner Vergärung reift der Wein rund 19 Monate im Holzfass und wird mit minimalem Schwefeleinsatz abgefüllt – kompromisslos biodynamisch und terroirgeprägt
Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2021 (3 Liter Jeroboam) viognier Der Wein hat viel ZugDie Lage "Fossati" ist eine der Grand Crus aus La Morra. Kalkreiche Tortonium Bden, mit Lehm und etwas Sand skizzieren den Boden. Das Bouquet ist ergiebig und duftet nach Himbeere, dunkler Kirsche, etwas Veilchen, Menthol, Fenchel, Unterholz und Eiche. Kraftvoll im Tannin, aber zugleich harmonisch hedonistisch. Eine breite Kulinarik mit viel Eleganz und Gre. Eine Salzigkeit macht sich im Finish bemerkbar, die die Mineralitt von Fossati wiederspiegelt
