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unterschiedet sich das Porter House Steak durch einen größeren Filetanteil
auch kleinere Überschreitungen der Garzeit
Das Garergebnis ist saftig und zart
dessen Geschmack als besonders sanft und schmackhaft einzuordnen ist
B&M Tafelspitz all unterschiedet sich das Porter HouseDas Tafelspitz ist ein spitz zulaufendes Stck Fleisch, welches an die Hfte des Rindes angrenzt und die Spitze des Schwanzstcks bildet. Ideale Garstufen sind medium oder medium rare. Das Tafelspitz eignet sich auch ideal zur Herstellung von Pastrami. Bitte beachte: Unser Fleisch ist zu 100% ein Naturprodukt und wird komplett von Hand zerlegt. Das bedeutet auch, dass das Gewicht einzelner Cuts stets variieren kann. So knnen wir nicht vor endgltigem
