Banon de chevre fermier AOP Bout Door de mooie vetdooradering is

Door de mooie vetdooradering is deze snit een stuk voller van smaak

terrines en mousses

dan vormt het zwoerd een heerlijk knapperige korst

het beste met een goede cider of Calvados worden gegeten

Banon de chevre fermier AOP Bout Door de mooie vetdooradering isDit Provenaalse bergkaasje van 100 gram wordt na een affinage van twee weken in een kastanjeblad gewikkeld. De pat heeft, als de kaas jong is, een melkachtige geur. Tijdens het rijpen neemt het oppervlak de kleur en het aroma van het kastanjeblad aan. Als het kaas langer rijp dan komen de melksuikers naarvoren en combineert de kaas geweldig goed met een lepetje Truffelhoning. Ingredinten zout 0%, zuursel 0%, stremsel(dierlijk) 0%, GEITENMELK(RAUW) 0%