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Les Sakimaru Takohiki sont facilement reconnaissables à la forme de leur pointe
Leur lame possède un dos droit semblable à celui du Takohiki
La beauté de sa lame élégante et mince réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements continus
Le couteau Nakiri SLD Nashiji Washi est un ustensile de cuisine d'une longueur de 165mm
Kennata Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Noyer 210mm Essential Les Sakimaru Takohiki sont facilementUn Kennata est une machette japonaise dote dune lame longue et troite, dont la forme rappelle celle dun sabre. La lame est gnralement fine et se termine par une pointe acre, ce qui la rend idale pour les travaux ncessitant de la prcision. Il est couramment utilis lors dactivits de plein air telles que la randonne ou le camping, notamment pour couper des branches ou prparer des aliments. Apprci pour sa portabilit, le Kennata est lger et facile manier.
